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2017年9月 3日 (日)

和菓子の歴史

和菓子の歴史
青木直己

とても興味をもって読めました。
元虎屋に居られた方が書かれた本です。
和菓子が時代・季節により
どのように楽しまれてきたか
少しだけ見えてきます。
五感を震わすように創作されてきた
お菓子が食べたくなってきます。

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